Літнє авторське меню

Нестандартна подача класичної літньої страви! Свіжість огірків, ароматна зелень, відварене яйце та ніжне куряче філе, поєднуються з хрусткою смаженою картоплею, яка додає ситності й особливого смаку. Заправляється ніжним кефіром. Ідеальний мікс прохолоди та насиченого смаку!

Освіжаючий гаспачо на основі стиглих томатів з пікантною ноткою табаско та ароматними спеціями. Подається з креветками, пармезаном та кінзою. Ідеальна літня страва, що дивує своїм контрастом і натуральністю.

Вишукана літня закуска, що поєднує ніжний вершковий сир моцарела буратта зі свіжою полуницею та хрустким аспарагусом. Композицію доповнюють молоде листя базиліку та рукола, що надають страві свіжості й аромату. Родзинка подачі - авторський полуничний соус, мед, оливкова олія та краплі соусу бальзамік, які підкреслюють солодко-солоний баланс. Завершує смакову палітру ароматна базилікова олія, що підкреслює сезонність і легкість цієї страви.

Неймовірно легка, насичена смаком панна кота зі свіжою полуницею та кокосовою стружкою. Десерт, який закохує з першої ложки.