Перші страви

Легкий, прозорий курячий бульйон з додаванням фрикадельок з курячого фаршу та перепелиних яєць. Подається з маленькою пастою фарфаліні, що додає цікавий акцент, і прикрашений запеченою морквою. Ідеальна страва для поціновувачів класичних бульйонів з тонкими смаковими відтінками.

Насичений та ароматний український борщ, приготований на основі домашнього курячого бульйону, з додаванням ніжних томлених свинячих реберець. Подається з копченим салом, часниковою олією та свіжоспеченим хлібом. Класика української кухні, яка не залишить байдужим. 

Оксамитовий крем-суп із цвітної капусти зі смаженими карпатськими лисичками - ідеальна страва для затишного обіду. Подається з хрусткими сухариками з чіабати, які чудово доповнюють ніжність супу. Легка, але насичена страва з теплим лісовим акцентом.

Ніжний крем-суп з білих грибів, збагачений ароматом трюфельної олії та трюфельною пастою тартуфата. Вершкова текстура в поєднанні з легкою гірчинкою чебрецю та краплею соєвого соусу створює витончене смакове поєднання для справжніх гурманів. Ідеальний вибір для тих, хто цінує благородний смак лісових грибів.

Делікатний суп на основі вершків, що поєднує найсвіжіші морепродукти: ніжну креветку, запечений судак та соковитий лосось. Вишуканий смак доповнюється ароматом запеченої моркви, бланшованих помідорів чері та легкою гостротою чилі. Посипаний зеленими кільцями цибулі, цей суп відображає кращі риси середземноморської кухні.

Гарбузовий крем-суп з тигровими креветками- це поєднання ніжності й вишуканості. Оксамитова текстура гарбуза, легкий пряний акцент і соковиті креветки створюють гармонію, яка зігріває з першої ложки.

Ідеальна страва для затишного вечора.