Тартар з лосося

Свіже філе лосося, нарізане кубиками, змішане з дольками стиглого авокадо, соком лайма та оливковою олією для ніжного смаку. Прикрашається каперсами, червоним чилі, руколою та зеленню цибулі, що надають легку гостроту й аромат. Тонкий соус із устричного соусу доповнює морський смак лосося, а часточка лайма додає свіжості.