Вареники з судаком та кав’яром у вершковому соусі

Авторська інтерпретація сучасної української кухні. Традиційна форма, наповнена вишуканим змістом: вареники з ніжним судаком і кавʼярним акцентом, подані у вершковому соусі з вином та легкою димною ноткою копченої паприки.

Тісто з додаванням чорнил каракатиці.